膨化谷物系列應(yīng)用于世界雙螺桿擠壓生產(chǎn)設(shè)備,采用擠壓膨化技術(shù)生產(chǎn)糧食碾米粉、谷碾糙米粉,俗稱膨化糙米粉等各類谷碾粉. 膨化谷物磨粉口感更細(xì)膩細(xì)膩,顆粒感極強(qiáng)。
大麥膨化粉選用優(yōu)質(zhì)新鮮大米為原料制成。在高溫、高壓、高剪切力的膨化過(guò)程中,淀粉顆粒被膨化細(xì)化膨化薏米粉,淀粉分子鏈打開(kāi),增加了食品顆粒的表面積,提高了消化率。,淀粉消化吸收,同時(shí)蛋白質(zhì)肽鏈分裂成肽和氨基酸,大大提高了蛋白質(zhì)的吸收率。
將大麥膨化后精煉得到的粉末即為膨化大麥粉。通常以優(yōu)質(zhì)的新鮮大麥為原料膨化薏米粉,按照客戶要求的粉網(wǎng)度和膨化度標(biāo)準(zhǔn)制作產(chǎn)品。
產(chǎn)品特點(diǎn):高度膨化,粉末均勻,水溶性好,無(wú)任何添加劑,具有天然膨化大麥香氣
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和淀粉等。
糯米
糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);
具有健脾益氣、健脾養(yǎng)胃、散虛發(fā)汗的作用,對(duì)脾胃虛弱、食欲不振有一定的緩解作用;糯米有收斂作用,對(duì)尿頻、盜汗有很好的治療作用。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
感官指標(biāo):白色,無(wú)霉變變質(zhì),無(wú)異味。味道鮮嫩、細(xì)長(zhǎng)、無(wú)毒。
理化指標(biāo):
水分≤7%
目數(shù)根據(jù)客戶要求生產(chǎn)(60、80、100、120)
菌落總數(shù)≤/g
霉菌和酵母≤50cfu/g
大腸菌群≤40cfu/g
鉛(以 Pb 計(jì))≤0.5
砷(以 As 計(jì))≤0.5
保質(zhì)期為 12 個(gè)月。
產(chǎn)品:膨化米粉、膨化糙米粉、膨化玉米粉、膨化黑米粉、膨化香米粉、膨化小米粉、膨化糯米粉、燕麥粉、蕎麥粉、薏仁粉、高粱粉、蓮子粉等復(fù)合糧粉等
產(chǎn)品用途:可廣泛應(yīng)用于食品、乳制品、谷類飲料、奶茶、烘焙食品、固體飲料、調(diào)理食品、營(yíng)養(yǎng)膳食食品、營(yíng)養(yǎng)餐、休閑食品、調(diào)味食品、嬰幼兒食品、面食、糕點(diǎn)、餅干和其他產(chǎn)品。